第一阶段：项目启动(9月15日——10月8日)

    这一阶段我们只是萌生开办风味全日餐厅的想法，有太多的不确定因素，对于鲜花店的这一创意是否要实施并不确定，因此这一阶段我们的主要任务是：

    组建项目团队

    大致确定市场地域范围

    对消费者进行一次市场调查

    了解“政治环境”

    了解地区内的竞争者

    作出SWOT分析

    判断市场是否真实存在

    表一 项目启动阶段日程安排

    第二阶段：判断立项

    在这个阶段中，我们对是否要立项作了深入的调查和分析，我们首先制定这一阶段的总体计划，计划包括：

    拟定初步的业务范围

    了解原料市场的品种和价格

    了解开店所需的必要的手续

    根据供应市场和消费市场的调查数据，计算成本和费用

    得到主营业务利润

    判断是否立项

    表二 判断立项阶段日程安排

    第三阶段：筹备计划及实施阶段(11月3日——12月31号)

    经过细致的分析，开办风味全日餐厅在人民大学校内尤其是在西北区有着很大的市场，投资回报率很高，这一点让我们兴奋不已，我们立刻开始着手制订筹备计划。

    在经历了前两个阶段的摸索之后，我们对项目管理工作有了比较深刻的了解，同时project软件的运用也比开始的时候熟练了许多，对工作大有帮助。

    由于这部分的工作较多，关系较为复杂 ，我们拟将其分为这几个部分来进行：

    相关计划和标准的制订的进度安排

    相关工作的财务预算及核算的进度安排

    与进度相关的控制方案

    一、相关计划和标准的制订的进度安排：

    在领教了工商管理部分复杂的手续之后，我们不得不为工作制订一系列的工作计划，好事先将资源合理安排，不至于到时候手忙脚乱。

    第一步，我们确定了我们餐厅的开业时间是2006年1月1 日，这样可以帮助我们倒推时间进度，制定节约时间、资源的合理计划

    第二步，主要工作罗列(表见下一页)

    与法律相关的 与店面相关的 与进货相关的 与人员相关的

    银行开户 选址 确定原料质量标准 确定服务质量标准

    工商登记 谈判 考察供应商 拟订人力资源计划

    与学校签订合同 签约 选择 招聘

    学校保卫处联系 办理手续 谈判 培训

    拜访学校其他相关部门 装潢 库存计划制定

    布置 采购计划制定

主要工作罗列

    ? 第三步，分别列出各项进度安排

    1 与法律事务相关的任务

    2 与店面相关的

    3 与供应商相关的

    4 与人员相关的

    二 相关工作的财务预算及核算的进度安排

    虽然在第二阶段我们已经计算过一遍成本，但那只是局限于主营业务的成本，项目的启动到实施、最后完成其间还有各种费用支出，其中包括：

    ? 前期沉没费用

    ? 手续办理费用核算

    ? 店铺装潢费用核算

    ? 固定资本预算

    ? 营运资本预算

    ? 人员工资和招聘费用核算

    所有这些都需要在前期编制计划，且有些成本费用是相关联的，不可不事先规划，为此，我们也专门制定了费用成本核算的进度计划，供项目实施中进行参考：

三 与进度相关的控制方案

    时间管理中，另一个重要部分是进度的控制，要是项目能按时完成，就必须有进度管理方案做保证，考虑项目小组成员的平时表现，每个人都积极主动，因此，我们相信彼此一定会为了项目的顺利而努力，但是这并不能排除意外情况。

    在制定项目的进度计划时，我们首先考虑了不确定性因素，每一项任务的期限中都预留了相应的时间。

    其次，我们在编制计划时尽可能地减少任务与任务的相互联系，出必要的任务设置为关键途径，其他任务均排出在关键途径之外，并且同一时期配备不同的负责人，使任务可以不受关联影响，从而顺利完成。

    第三，资源的投入进行控制，使其能随项目的不断深入而一步步增强，尤其是人力资源的投入，在限期内尽量减少不必要的浪费，这样，在项目进入筹备期的关键阶段还能保持旺盛的精力和饱满的热情。

    小结：

    时间管理是贯穿于项目始终的管理，它不能像范围管理和成本管理那样单独割裂计划，同时时间管理的进行需要全体成员的共同配合。

    通过实践，我们认为，在项目的时间管理过程中，最为重要的是进度的安排，任务的相互制约关系，资源的投入，费用的投入等，这些也是我们今后学习的方向。

    时间管理的材料汇总就到这里。
主要工作罗列

    ? 第三步，分别列出各项进度安排

    1 与法律事务相关的任务

    2 与店面相关的

    3 与供应商相关的

    4 与人员相关的

    二 相关工作的财务预算及核算的进度安排

    虽然在第二阶段我们已经计算过一遍成本，但那只是局限于主营业务的成本，项目的启动到实施、最后完成其间还有各种费用支出，其中包括：

    ? 前期沉没费用

    ? 手续办理费用核算

    ? 店铺装潢费用核算

    ? 固定资本预算

    ? 营运资本预算

    ? 人员工资和招聘费用核算

    所有这些都需要在前期编制计划，且有些成本费用是相关联的，不可不事先规划，为此，我们也专门制定了费用成本核算的进度计划，供项目实施中进行参考：

    图九

    三 与进度相关的控制方案

    时间管理中，另一个重要部分是进度的控制，要是项目能按时完成，就必须有进度管理方案做保证，考虑项目小组成员的平时表现，每个人都积极主动，因此，我们相信彼此一定会为了项目的顺利而努力，但是这并不能排除意外情况。

    在制定项目的进度计划时，我们首先考虑了不确定性因素，每一项任务的期限中都预留了相应的时间。

    其次，我们在编制计划时尽可能地减少任务与任务的相互联系，出必要的任务设置为关键途径，其他任务均排出在关键途径之外，并且同一时期配备不同的负责人，使任务可以不受关联影响，从而顺利完成。

    第三，资源的投入进行控制，使其能随项目的不断深入而一步步增强，尤其是人力资源的投入，在限期内尽量减少不必要的浪费，这样，在项目进入筹备期的关键阶段还能保持旺盛的精力和饱满的热情。

    小结：

    时间管理是贯穿于项目始终的管理，它不能像范围管理和成本管理那样单独割裂计划，同时时间管理的进行需要全体成员的共同配合。

    通过实践，我们认为，在项目的时间管理过程中，最为重要的是进度的安排，任务的相互制约关系，资源的投入，费用的投入等，这些也是我们今后学习的方向。

    时间管理的材料汇总就到这里。